Alho: O PODEROSO Medicamento Natural que Previne Doenças GRAVES

O alho pode oferecer inúmeros benefícios para todos. Confira alguns agora!

Por Tiago Vieira Publicado em 24 jun, 2024

Com sua origem asiática e pertencendo à família que engloba a cebola e o alho-poró, o alho é mais do que um simples tempero para os pratos do dia a dia. Este pequeno, porém potente, ingrediente é um verdadeiro arsenal de benefícios para a saúde, especialmente no que diz respeito à proteção cardiovascular e ao controle glicêmico.

Além de condimento essencial na cozinha, suas propriedades vão muito além de apenas realçar sabores. Os estudos recentes, destacados em publicações de peso como a revista Nutrients, revelam que o alho possui componentes favoráveis no manejo de crises hipertensivas e na gestão dos níveis de colesterol.

O que a ciência diz sobre os benefícios do alho?

Uma revisão abrangente realizada por cientistas chineses, que analisaram mais de dois mil estudos, destaca o grande potencial do alho na modulação dos níveis de insulina e sua consequente influência no controle da glicemia. Esse impacto direto pode ser um aliado vital na prevenção do diabetes tipo 2, uma preocupação crescente na saúde pública global.

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Como o alho atua na saúde cardiovascular?

De acordo com a pesquisa, os compostos organossulfurados do alho, como ajoeno, alicina e aliina, desempenham um papel chave. Eles não apenas reduzem o LDL, conhecido como colesterol “ruim”, mas também contribuem para o aumento do HDL, o colesterol “bom”. Esse balanço favorece a prevenção de aterosclerose e outros problemas vasculares severos.

Qual é a melhor forma de consumir alho?

Giuliana Modenezi, nutricionista do Espaço Einstein Esporte e Reabilitação, ressalta que a ingestão de alho deve estar integrada a uma dieta equilibrada. Seu consumo é mais vantajoso de forma crua ou adicionado ao final do cozimento das receitas, para preservar suas propriedades benéficas. Apesar de ser poderoso, o sabor acentuado do alho crú não agrada a todos, por isso, pode ser suavizado quando assado ou utilizado em pequenas quantidades em molhos e refogados.

Modenezi também adverte sobre o uso de cápsulas de alho: estas só devem ser consumidas sob orientação, devido aos riscos associados a interações medicamentosas e condições específicas como lactação.

O alho, com suas propriedades enzimáticas e prebióticas, não só favorece a saúde cardiovascular como fortalece a microbiota intestinal. Isso reforça não apenas nossa imunidade, mas também pode melhorar o humor e o bem-estar geral. Integrar o alho na alimentação diária pode ser uma manobra simples para grande benefício à saúde, mas como em tudo na vida, o equilíbrio é chave.