MITO OU REALIDADE? Consumir pão em excesso faz MAL? SAIBA AGORA!

O pão em excesso faz mal? Veja agora mesmo todas as informações sobre o assunto

Por Tiago Vieira Publicado em 9 jun, 2024

O pão é frequentemente visto apenas como uma fonte de carboidratos, mas essa visão limitada não faz justiça aos diversos nutrientes que esse alimento fundamental oferece. De acordo com a especialista em saúde, Paola Machado, doutora e diretora de comunicação do CREF4/SP, o pão não apenas fornece energia na forma de açúcares, mas também é rico em nutrientes essenciais que desempenham papéis cruciais no corpo humano.

Além de ser uma fonte importante de carboidratos, elemento que nosso corpo transforma em glicose, fornecendo energia rápida, o pão também é carregado com vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e outros minerais que são fundamentais para a saúde cardiovascular, óssea e mental. Este alimento também é rico em fibra alimentar, que ajuda na digestão e prolonga a sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso.

Quais nutrientes podemos encontrar no pão?

O carboidrato presente no pão é, sem dúvida, um dos seus componentes mais conhecidos. Contudo, é amplamente importante destacar que o pão também é rico em:

Cálcio, que é vital para os ossos e dentes;

Fósforo, que auxilia nas funções corporais básicas;

Magnésio, essencial para muitas reações bioquímicas no corpo;

Zinco, que fortalece o sistema imunológico;

Sódio e potássio, cruciais para o equilíbrio osmótico do corpo;

Vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo celular e na saúde mental.

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Como incorporar o pão na dieta de forma saudável?

Veronica Laino, nutricionista, sugere que a chave para incluir o pão na dieta sem prejudicar a perda de peso é consumi-lo de forma balanceada. Ao compor uma refeição, é importante integrar o pão com outros elementos nutricionais, garantindo assim uma alimentação diversificada e completa. Esse equilíbrio não só ajuda na saciedade como também garante um aporte variado de nutrientes essenciais para o dia a dia.

Os riscos do consumo excessivo de carboidratos

Apesar dos muitos benefícios do pão, o consumo excessivo e isolado de alimentos ricos em carboidratos pode levar a condições indesejadas como aumento do índice glicêmico, resistência à insulina e, eventualmente, diabetes tipo 2. Portanto, é fundamental moderar o consumo e sempre optar por uma dieta equilibrada.

Em resumo, o pão não é o vilão que muitas vezes é pintado. Ele é uma fonte rica e diversificada de nutrientes essenciais. Com inclusão ponderada e balanceada na dieta, o pão pode contribuir significativamente para uma alimentação saudável e equilibrada, apoiando não apenas o bem-estar físico, mas também o mental.