Saiba Agora os Maravilhosos BENEFÍCIOS do Amendoim para a SAÚDE

Veja como o amendoim pode fortificar a sua saúde agora mesmo!

Por Tiago Vieira Publicado em 15 jun, 2024

Quando pensamos em amendoim, muitas vezes nos vêm à mente as tradicionais festas juninas brasileiras, onde esse ingrediente é quase uma estrela. No entanto, essa leguminosa vai muito além das quermesses, trazendo excelentes benefícios para nosso bem-estar e saúde. Vamos explorar como o amendoim pode ser um aliado na nutrição diária e algumas maneiras deliciosas de incluí-lo em nossas refeições.

O amendoim se destaca não apenas pelo seu sabor único, mas também pelo conjunto rico de nutrientes que oferece. Ricas em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, essas pequenas sementes podem fazer uma grande diferença no seu dia a dia. A nutricionista Patrícia Leite destaca que o amendoim contém uma variedade de compostos antioxidantes, essenciais para proteger o corpo contra doenças crônicas.

Por que incluir amendoim na alimentação?

Benefícios nutricionais do amendoim são muitos, e um dos principais é a sua capacidade de ajudar na manutenção dos níveis saudáveis de colesterol. Isso se dá devido à presença de gorduras monoinsaturadas e compostos como o resveratrol, ácidos fenólicos, flavonoides e fitoesteróis. Esses elementos atuam na diminuição da absorção de colesterol LDL (o “ruim”), enquanto promovem a saúde cardiovascular.

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Como o amendoim pode ser consumido?

Não faltam maneiras de incorporar amendoins em sua dieta. Desde um simples lanche até componentes de pratos mais elaborados, ele oferece versatilidade sem igual. Patrícia sugere: “Você pode adicioná-lo ao café da manhã ou lanche da tarde, em combinações com iogurte, aveia ou frutas. Para os amantes de smoothies e sucos verdes, um punhado de amendoins pode agregar valor nutricional e sabor”. Além disso, para adicionar crocância e sabor, pode-se incluir amendoins em saladas ou como parte de molhos e ensopados.

Quais são as considerações sobre o consumo de amendoim?

Ao incluir amendoins na sua alimentação, é importante considerar o tamanho das porções. Conforme a nutricionista Patrícia Leite, a quantidade ideal pode variar conforme as necessidades nutricionais de cada um e a composição da restante dieta. A moderação é fundamental, considerando que o amendoim é bastante energético.

É igualmente crucial escolher amendoins que estejam frescos e livres de mofo, algo comum em nozes e sementes mal armazenadas. Preferir versões naturais ou pouco processadas, evitando versões salgadas ou adocicadas, também pode maximizar seus benefícios de saúde.

Em resumo, o amendoim não é só um alimento saboroso para ser apreciado em festas, mas um excelente complemento para uma dieta saudável, contribuindo com importantes nutrientes e benefícios para o coração e o controle do peso.